О нашей тетрадке
Простая еда.
Тёплый стол.
«Любимая бульба» — небольшой русскоязычный сборник домашних рецептов с белорусским настроением. Здесь картофель не только гарнир, но и хороший повод приготовить что-нибудь знакомое.
Без единственно правильного рецепта
У драников много домашних вариантов. В этой тетрадке выбран простой рецепт с яйцом, но он не объявляется единственным традиционным способом приготовления.
Как пользоваться подсказками
Время приготовления приблизительное. Размер кусочков, сорт картофеля, нагрев сковороды и особенности духовки меняют результат. Проверяйте мягкость и готовность, а количество жидкости подбирайте постепенно.
Что приготовить первым
Если хочется постоять у сковороды — драники. Если удобнее заняться другими делами, пока готовится гарнир, — дольки в духовке. Для спокойного домашнего обеда подойдёт пюре.